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〈まるい〉道産食品セレクトショップ きたキッチン [丸井今井 札幌本店 オーロラタウン 道産食品セレクトショップ きたキッチン]

札幌本店 トピックス

きたキッチン休業日のお知らせ

2月22日(月曜日)は休ませていただきます。

地元でとれたものを、地元でいただく。美しい自然と食材に恵まれたここ北海道には、そんな“地産地消”の楽しさがいっぱい! 道産食品のセレクトショップ〈きたキッチン〉から、今月はこちらをご紹介します。

土作りからこだわっている道内の契約農家で栽培された大豆と、活性水、納豆菌、そして納豆を眠らせるための発酵室。 原材料はもとより、環境にもこだわり抜いた納豆です。混ぜるほどに、力強い粘りが出てきます。粒はもっちりと弾力があり、食べ応え十分です。ぜひお試しください。

登別市〈道南平塚食品〉
豆の文志郎(大粒・小粒)(各50g)各420円

十勝産大豆「トヨマサリ」で作った豆腐に焼き目を入れて短冊状にカット。さらにしょうゆ味の特製つゆに漬け、乾燥させた後に桜の木のチップでいぶしました。口に入れると、ふわっと豆の香りと甘みが広がります。細かく刻んでサラダにトッピングするなど、アイディア次第でお料理にも大活躍です。

帯広市〈中田商店〉
とうふくんジャーキー(100g)630円

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甘みが高く風味豊かな本別産の豆。地元で取れた豆の味わいを生かした豆製品を製造・販売している〈岡女堂本家〉から、ふりかけが登場。大豆を砕いて、うめ・わさびなどご飯にピッタリの素材と合せました。パッケージも可愛らしく、見た目も鮮やかです。

本別町 〈岡女堂本家〉
大豆のふりかけ(大豆と梅・大豆とわさび、各30g)
各420円

北海道産の厳選された大豆・白花豆・紫花豆・とら豆・大正金時・大袖振大豆と6種類の豆をピクルスにしました。穀物酢と砂糖、食塩、香辛料のみを使用。しっかりとした歯ごたえと豆の甘みが活かされています。サラダのトッピングや、お料理の付け合わせにどうぞ。

石狩市 〈スハラ食品〉
豆のピクルス「豆人」(まめびと)(100g)578円

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きたキッチン催事情報2月10日(水)〜16日(火)

岩内町〈北海道今井物産〉海の幸フェア

岩内町は漁業が盛んで、特に前浜で獲れるたらこは良品質であり全国的にも有名です。
今回は釣りたらこに加え、寒い時期が旬の岩内町名産・たちかまをご紹介致します。
そのほか、自慢の海の幸をご用意。ぜひお立ち寄りください。

marui foods 食べよう!北海道フェア ●2月4日(木)〜11日(木・祝) ●大通館地下1・2階、きたキッチン(さっぽろ地下街オーロラタウン 小鳥の広場向い)

(1)白老町〈ウエムラ牧場〉
ウエムラ牛 白老バーガー(1個)840円

2月9日(火)までの販売
余市町〈南保留太郎商店〉
(2)燻し奴(2個入、計200g)630円
(3)熟成鮭燻製(ソフトタイプ、約1.5kg)
6,300円 [50本限定]

※掲載商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

きたキッチン ウェブショッピング

北海道で暮らす私たちが毎日食べたくなるような、食品を揃えた道産食品を紹介しています。
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お問い合わせ先

札幌本店 オーロラタウン 道産食品セレクトショップ きたキッチン

電話番号:011-205-2145

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